manuka honey


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トピックについての、簡単なご説明

 

マヌカの特長

マヌカはちみつは民間薬として高く評価
されるようになりました。他のはちみつにはない、抗菌効果があることが研究で
明らかになったためです。

 

薬用植物
(『ニュージーランドの薬用植物』).

マヌカの成分について、New Zealand Medicinal Plants(『ニュージーランドの

薬用植物』、日本語翻訳なし)という
文献に記載された内容のまとめ.

 

UMF格付けの構成

UMF(ユニークマヌカファクター)
協会による格付けについての解説

 

マヌカとカヌカの違い

マヌカの木とカヌカの木はよく似て
います。それぞれの花から採れる蜜も
よく似ています。では両方とも「マヌカ」と表示してもよいのでしょうか。この
問題についての歴史的な背景と、現在の
考え方の概要をお示しします。

 

オーストラリアのマヌカ

オーストラリア産「マヌカ」を巡っては、ニュージーランドとオーストラリアの間で

法的な係争中です。

 

価格の背景

マヌカはちみつ価格高騰の要因について。

直接的な要因だけではなく、さまざまな
間接的要因もあります。間接的要因の
中でも最大のものが、酪農業の拡大です。

 

神話と事実

マヌカにまつわる「神話」と事実が
ご覧になれます。

タラナキ山麓に咲くマヌカの花

花をつけたマヌカの木。セントラル・オタゴ、

ラゲート近郊

フィル・ベンドル氏による写真。ベンドル氏は、ニュージーランド北島・タラナキ地方で、環境への理解を啓発するプロジェクトとして、ニュージーランドの動植物の写真を撮影しています。


フェ―クのマヌカハニー

偽装のマヌカハニーについての
ニュースをまとめました。

 

発展年表

この表はヌカはちみつの科学分野及び
ビジネス分野での発展を示しています。