ニュージーランドとオーストラリア、マヌカを巡る紛争 ウォールストリート
ジャーナル紙 2016年8月31日記事


australian "manuka" honey

先頃「オーストラリア産『マヌカ』って

どうですか?」というご質問を頂戴

しました。

 

私どものはちみつを自然食品店に卸して

おられる食品商社様よりのご質問でした。

お話によればオーストラリア産

「マヌカ」を輸入している企業からの、

熱心な売り込みがあったとのこと。

そしてオーストラリア産マヌカは、
私どもが提供するマヌカはちみつよりも
安価だとのことでした。

 

 オーストラリア産「マヌカ」はちみつは、果たして真正のマヌカはちみつと
言えるでしょうか。もしニュージー
ランドのマヌカと同じ種類の植物由来の
はちみつであれば、オーストラリア産の
製品がマオリ語である「マヌカ」を称する

ことができるのでしょうか(1)。

 

法的な係争

オーストラリア産「マヌカ」を巡っては、ニュージーランドとオーストラリアの間で

法的な係争中です。ニュージーランドの
マヌカはちみつ製造者側は、「マヌカ」の

名称を商標登録する措置を講じました。
これはニュージーランド以外で生産された

はちみつが「マヌカ」を称するのを
防ぐための措置です(2)。

 

マヌカ(学名leptospermum scoparium

 和名ギョリュウバイ)はニュー
ジーランド固有の種だと広く考えられて
いるようですが、これは誤解です。

植物学者は、マヌカはオーストラリア

南東部のニュー・サウス・ウェールズ州、

ビクトリア州、タスマニア州を原産地と

するという見解で一致しています。

 

オーストラリア原産ではありましたが、
数百年前にマヌカがニュージーランドに
持ち込まれましたが、オーストラリア

よりもニュージーランドの気候のほうが

繁殖に適していたため、やがてニュー
ジーランド全土に広がりました。

 

ジェリーブッシュ・ハニー

オーストラリアではもともとこの木は
ジェリーブッシュまたはティートゥリー
の名で知られています。ですから
オーストラリアの製造者は、この花から
採れたはちみつに、以前はジェリー
ブッシュ・ハニーあるいはティー
トゥリー・ハニーという名称を用いて
いました。

一方ニュージーランドではこの
はちみつはずっと「マヌカ」と呼ばれて
きました。これはマオリ語の名称です。

 

1990年代、ニュージーランドにおける

科学的な研究を通じ、マヌカはちみつに

強力な抗菌成分があることが明らかになり

ました。ニュージーランドの研究者に、

後にドイツ(およびオーストラリア)の

研究者が加わり、マヌカはちみつについて

の研究が進められてきました。

 

ニュージーランドの研究者

マヌカはちみつの抗菌力を測定する
方法を開発したのは、ニュージーランドの

研究者でした。この測定方法を用い、
マヌカの格付システムを始めたのが
ユニークマヌカファクターはちみつ協会(UMFHA)が主導するニュージーランドのはちみつ製造業者です。

 

ニュージーランドのはちみつ製造業者は
その後、ニュージーランド内外でさまざ
マヌカ市場を開拓し、さまざまな格付けの

マヌカを販売してきました。この努力の
結果、マヌカの特別な抗菌力が世界中で
知られ、珍重されるようになったの
です。 

 

(偽マヌカはちみつの製造・販売に
対する懸念から、2014年、ニュー
ジーランド政府は規制を強化しました。
この規制により、消費者の誤解をまねく
表示および広告が取り締まられ、マヌカ

はちみつについての科学的な定義が公式に
定められました。この結果、マヌカ
はちみつに対する消費者の信頼感が
向上しています。)

 

 

こうしたニュージーランドの状況を
対岸から見ていたオーストラリアの
はちみつ製造業者は、同種のはちみつに
ついて「ジェリーブッシュ・ハニー」「ティートゥリー・ハニー」の名称を
殆ど使わなくなってしまいました。

 

無断で利用

このことは、ニュージーランド側にして
みれば、これまで自分たちが開拓して
きた市場や、積み上げてきた科学的

知見を、オーストラリア側が無断で利用

 

しているように思えるわけです。

オーストラリア産「マヌカ」が販売

されているのは、今では日本国内だけ

ではありません。

 

leptospermum scorpariumが
オーストラリア原産であるとはいえ、
オーストラリアにはおよそ80種類もの
ギョリュウバイ(leptospermum)属の
木があります。

オーストラリア産「マヌカ」はちみつが、

どのギョリュウバイ属の花から採られた
ものかについては必ずしも明確である
とはいえません。

 

たとえばオーストラリアではleptospermum polygalifoliumという種の花から採った

みつでも「ジェリーブッシュ」あるいは

「マヌカ」と呼ばれています。

 

マオリ語

ニュージーランドでは、ギョリュウバイ

属のどの花を蜜源としたかについての

混乱が生じることはありません。ニュー

ジーランドのギョリュウバイ属はleptospermum scorparium(マオリ語で

いうマヌカ)だけだからです。

ニュージーランドの気候と土壌が、
マヌカはちみつの抗菌効果を作り

出しているといえるでしょう。


日本では、「的矢牡蠣」「比内鶏」
など、食品素材に土地の名前を冠する
ことがよくあります。ではもし、
オーストラリアが自国産の牛肉を
「神戸牛」と名付けたらどうでしょうか。

あるいはオーストラリア産の柑橘を

「土佐文旦」と名付けたら? 
ニュージーランドのウィスキー醸造所が

「白州シングルモルト」を名乗ったら?

 

「スコッチ・ウィスキー」の名称は、

スコットランドにおいて、スコット

ランドの水を使って醸造されたもので

なければ(このほかにも条件はありますが)、使用が許されません。

 

「コーニッシュ・ペストリー」は、

コーンウォール地方で、特定のレシピに

従って作られたもののみがその名を称する

ことができます。また、「シャンパン」の

名称を使えるのはシャンパーニュ地方産の

発泡ワインのみです。

たとえシャンパーニュ産と同じぶどうで

作っていたとしても、「シャンパン」と

称することはできません。「フェタ・

チーズ」はギリシアのフェタ地方で

作られたチーズにのみあてはまる名称です。

 

「スコッチ・ウィスキー」「シャンパン」といった名称は、商標および経済協定や
各種連合(例えばEU/ヨーロッパ連合)、

二国間貿易協定(例えばEUと日本間)に

より保護されています。

 

ニュージーランドのはちみつ業界でも、
マヌカはちみつについて、上記製品のように名称を保護すること考えています。



1. マオリ族とは、ポリネシアに起源を持つ人々で、12世紀から13世紀にニュー

ジーランドにやってきたと考えられています。厳密に言えば、ニュージーランドには

先住民族はいません。ニュージーランドはこの地球で最後まで残った無人の島でした。

 

2. ニュージーランドとオーストラリア、マヌカを巡る紛争 ウォールストリート
ジャーナル紙 2016年8月31日記事