IDENTITY


JCIのはちみつがどうして他社の製品と違うのかというご質問を
頂戴することがあります。6つの主要な区別点があります。

 

(1) 単花蜜:JCIはモノ・フローラル(蜜源の花が一種類であること)のはちみつを、

養蜂業者から直接輸入しています。

 

(2) みつばちの飼い方:JCI向けのはちみつを製造している業者は、みつばちに砂糖
その他のジャンクフードを与えていません。みつばちは、自分達で集めたみつと

花粉で自給自足しています。

 

(3) 製造工程:

i. JCI 向けのはちみつを造している業者は濾過の際、目の粗いフィルター
(200ミクロン以上)を使用しています。これにより栄養豊富な 花粉が
はちみつ中に残されています。

 

ii. JCI が日本国内で販売するはちみつの水分含有量は、はちみつ全量の
16~19パーセントです。
                 

(4) 温度管理:  

i. JCI は、濾過およびパッキングの際の加熱温度が40度以下のはちみつだけを
お届けしています。

ii. JCI では、 輸送中のカーゴの温度が自然の状態のみつばちの巣内よりも低いことを
実証するため、2017年3月よりニュージーランドから日本への輸送中のカーゴの
温度を15分おきに測定・記録しています。  

 

(5) 商品の仕様の詳細開示:

i. 日本国内で販売するマヌカはちみつについて、JCI はすべての格付けで
バッチごとのラボ・テスト結果を公開しています。

ii. JCIは日本国内で販売するはちみつの栄養価について、それぞれの蜜源ごとの
詳細を公開し、その概要を製品ラベルにも表示しています。

 

(6) ネット販売:
JCI が取り扱う商品はいずれも第三者によるネット販売対象外です。

平行輸入品も日本に出回りませんので、売価にばらつきが殆ど ありません。


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ピュアハニーダイレクトの独自性.pdf
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