advisory


JCIはお客様に本物の天然はちみつを

味わっていただくため、日々精進して

 おります。「みつばちに寄り添うclose to the hive」というモットーは、私たちの

 この精進をあらわすものです。

 このモットーに従い、弊社にはちみつを
供給している製造者の素顔や、彼らがどの
ようにして製造しているかをご紹介し、
また蜜源や採蜜の地域についての情報を
お届けいたします。

 

日本との深い関わり

弊社がひとかたならずお世話になって
いるのが、ニュージーランド国内での
コンサルタント、マーク・ホースネル氏
です。ホースネル氏は養蜂の経験が豊富で、また日本との関わりも深い人物です。

 

ホースネル氏はクライストチャーチ生まれで、学生時代に来日しました。1982年、

東京外国語大学卒業。その後日本国内でのバークレイズ銀行およびニュージーランド

酪農公社での勤務を経て、1990年に

ニュージーランドに帰国。1996年、

オークランド西部でサンライズ養蜂社を

設立。

 

数ヶ国への輸出

19年にわたるサンライズ社の経営期間中、ホースネル氏はマヌカはちみつと

マルチフローラル(百花)はちみつを製造

しました。

 

製品の販売はニュージーランド国内だけ

でなく、ドイツ、シンガポール、タイ、

中国および日本に向け、小売用・卸売用と

して輸出されました。またキウイ農園に

授粉サービスも提供していました。

このビデオでは、ホースネル氏が蜜蜂の重要性を説明しています。

 

ホースネル氏が巣箱の世話をしています。


7歳のころからみつばちに魅了されてきたホースネル氏は、2012年、養蜂家向けの

みつばちの生育・販売を始めました。 

 

サンライズ養蜂社は2015年に売却され

ましたが、ホースネル氏は現在もみつばち

生育・販売を行っています。

 

ニュージーランド国内でのはちみつ

製造について、JCIがホースネル氏より

あらゆる側面から貴重な助言を頂ける

ことは幸甚です。