ONUKU

このたび、日本のお客様にオヌク社の
マヌカをご紹介させていただくはこびと
なりましたことをここに謹んでご報告
申し上げます。

 

オヌク社Onuku Limitedはニュー
ジーランド北島の東海岸、ファカタネの
町にあります。マオリ人が所有・経営し、

オヌク・マオリランド・トラストの指示に

より設立されました。オヌク・マオリ
ランド・トラストはタラウェラ山麓に
広がる2363ヘクタールの一等地で農業を

行っています。

 

日本との深いつながり

オヌク社の最高経営責任者兼オヌク・
マオリランド・トラスト会長がレス・
ストウェル氏Mr Les Stowellです。現職に

任命されるまでの15年間はカボチャ・
タマネギ・柑橘を日本へ輸出する仕事を
していました。

 

ストウェル氏はJCI宛のEメールで
「日本にはいい思い出がたくさん
あります。今でも日本にはたくさんの
友人がいますし、折に触れ日本を訪問
しています」と述べています。

 

品質管理

ストウェル氏は農作物の日本向け輸出の

キャリアが長く、とりわけ日本における
食品の品質管理および外見の重要性を
よく理解しています。

 

氏はこれまでの14年間、経営・

マーケティングの経験を活かし、マオリ

による養蜂事業の設立を支援してきました。そしてオラOraとタクTakuというマヌカの
ブランドを作り出しました。

 

氏はまた、モソップとも長年にわたり
提携しています。2004年、モソップは
ストウェル氏の初めての収穫を瓶詰め
しました。モソップのこの好意に対し、
ストウェル氏は北島・東海岸の良好な
マヌカ自生地域をモソップに紹介して
います。(JCIは唯一のモソップ日本代理

店です。)

 

2000以上の巣箱を目指す

オヌク社のマヌカは、オヌク地方に設置
された自社のおよそ600の巣から採った
蜜と、主として北島東部で養蜂を行う
業者が提供する蜜です。オヌク社では今後

数年で自社の巣を2000以上に増やすこと

を計画しています。

 

経営多角化の一環として、オヌク社では
タラウェラ山麓にあるロトマハナ湖沿岸に

マヌカを植樹し、マヌカの精油を採ることを考えています(マヌカの精油は皮膚用の

民間薬として高く評価されています)。

 

電子的に追跡

オヌク社のマヌカはすべて、どの巣で
採れた蜜かが電子的に追跡可能な容器を
用いています。さらに日本国内で販売
される製品については、どのグレードで

あってもJCIのウェブサイトにUMFの
ラボ検査結果を開示しております。

 

オヌク社のはちみつをパッキングして
いるのはマヌカハニーNZ社です。同社はもともとマオリ人が所有しており、
ファカタネの町にあるオヌク社オフィス・
倉庫にもほど近いところに立地して
います。

 

この立地条件のおかげで、ストウェル氏は

オヌク製品のパッキングに立ち会い、

製品化の全工程を注意深く見守ることが

できるのです。

 

ストウェル氏と子息のヘイデンHayden
さんがオヌク社の中心的存在です。この
二人をがっちりサポートするのが、
オペレーション担当マネジャーである
ルーシー・ワーレイLucy Whalley氏
です。ルーシーさんにもマオリの
バックグラウンドがあります。

 オペレーション担当マネジャーの
  ル ーシー・ワーレイさん

レス・ストウェル氏とヘイデン・ストウェル氏。

後ろの建物はファレヌイ(会議用の家)。

ファカタネにあるマタアツア・マラエMataatua Maraeで撮影。出典:オヌク社ウェブサイト


ファカタネにあるオヌク社の本社ビル

 オヌク社の本社ビル


ヘイデン・ストウェル氏が、バッチごとにどの

巣から採蜜したかがわかる、電子追跡システムについて説明しているところ。


ファカタネ地区はオークランドの南東およそ

300キロ、北島の東海岸にあります。


重要な地域

オヌク社のある北島東海岸は、養蜂に
とって非常に重要な地域なのです。
UMF値が最も高いマヌカはちみつは、
北島東海岸地区で採れることが多いの
ですが、その理由は研究者にもわかって
おらず、ただ「地域的要因」としか説明
されていません。

 

オヌク社ではUMF20と25のマヌカも生産
できますが、このUMF値はそうそうある
ものではありません。

 

オヌク社の製品を日本のお客様にお届け

することを通じ、マオリの経済活動に

参加できること、そしてUMFマヌカを

お求めのお客様が増加している中、新たに

3種類(15+、20+、25+)のオヌク製品を

お届けできることを、JCIは光栄に感じて

おります。

 

UMFはちみつ協会

ユニークマヌカファクター(UMF)

はちみつ協会によるオヌク社のライセンス

番号は2252です。



 オヌク・マオリランド・トラストのバンナーに書いてありますモット

Onuku, He taonga tuku iho; mo ake tonu atu.とは、

 

「オヌク、我らが土地、未来永劫、貴ぶべき財宝」という意味です。